Eine Fallstudie von Santanera Destileria & Cerveceria

Hintergrund

Mexiko genießt eine beeindruckende Anerkennung als das Land, das die geistigen Eigentumsrechte für Tequila besitzt. Doch die exponentielle Popularität des Getränks hat die Agavenplantagen des Landes unter enormen Druck gesetzt, da die Bauern versuchen, die wachsende Marktnachfrage zu decken. Agaven, die Pflanze, aus der Tequila hergestellt wird, haben einen extrem langen landwirtschaftlichen Zyklus, der zwischen sechs und neun Jahren dauert. Da das Angebot Schwierigkeiten hat, mit der Nachfrage Schritt zu halten, erlebte Mexiko eine sich verschärfende Knappheit des für die Tequila-Herstellung benötigten Rohstoffs. Die Washington Post berichtete 2018, dass die Agavenpreise zwischen 2016 und 2018 um das Sechsfache gestiegen waren. Dementsprechend wurden allein im Jahr 2017 schätzungsweise 15.000 Pflanzen gestohlen. Heute liegt der Preis auf dem höchsten Stand der Geschichte (1,50 USD pro Kilo gegenüber 0,25 Cent im Jahr 2013). Mehr denn je ist dies der Zeitpunkt, die Sicherheit auf den Plantagen zu erhöhen.

Das veranlasste Pablo Lara, den Eigentümer der weltweit ersten Agavenmarke, Santanera, eine Lösung zu finden, um seine Plantagen vor Dieben zu schützen.

Vereinfachung der Standortüberwachung

Die frühere Strategie, die Standorte häufig zu besuchen, wurde mühsam, da Lara 50 Hektar Agaven auf 13 verschiedenen, weit voneinander entfernten Flächen überwachen musste. Er suchte online nach solarbetriebenen Kameras mit Mobilfunkchip, da sich die Bio-Agavenplantagen in abgelegenen Gebieten befanden. Diese Suche führte ihn zu den VOSKER Kameras. Kameras wie die V150 wurden speziell für solche Fälle entwickelt, in denen eine Wi-Fi-Verbindung unmöglich und eine kontinuierliche Stromversorgung unzuverlässig war. Die Kamera versorgt sich dank ihrer integrierten Solarmodule, die auf offenen Flächen wie der hier erwähnten sehr gut funktionieren, über einen erstaunlich langen Zeitraum selbst.

Ergebnisse

Zunächst entschied Lara, acht Kameras in den Bereichen zu installieren, wo das Risiko am höchsten war. Die Ergebnisse dieser Strategie zeigten sich jedoch sofort. Die Anzahl der Diebstähle sank auf null! Die Kameras erwiesen sich als hervorragendes Abschreckungsmittel, um Diebe fernzuhalten. Lara plant nun, weitere Kameras in den neuen Plantagen zu installieren, die aufgrund ihres Reifegrads diebstahlgefährdet sind. Obwohl er anfangs skeptisch war, in Überwachungskameras zu investieren, ist er vom Ergebnis gleichermaßen überrascht und erfreut.

Santanera ist ein Unternehmen, das ihm sehr am Herzen liegt. Es entstand aus seiner tiefen Liebe zu Mexiko und dem Wunsch, die Arandense-Linie seiner mütterlichen Seite wiederzubeleben. Das unabhängige Unternehmen lässt den Bio-Tequila wieder aufleben, dessen Produktion die Industrie vor über 30 Jahren eingestellt hat, und verfolgt das ehrgeizige Ziel, sowohl dem Produzenten als auch dem Endkunden zugutezukommen. Doch für ihn ist dies nicht nur ein Geschäft. Lara ist davon überzeugt, die Umwelt zu ehren, die ihm den Anbau der Agaven ermöglicht, weshalb der Schutz der Plantagen vor Vandalismus oder Diebstahl durch Übeltäter umso wichtiger war.

Wir fühlen uns geehrt und sind dankbar, Teil der Reise von Santanera zu sein, und werden weiterhin mehr Menschen dabei unterstützen, das zu schützen, was ihnen wirklich am Herzen liegt.